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猫さんの手作りごはん【No.22】

レタス入り麻婆焼きそば

レタス入り麻婆焼きそば





材料

  • 中華麺
  • 鶏のひき肉
  • 木綿豆腐
  • レタス
  • にんじん
  • しいたけ
  • 溶き卵
  • 水
  • ラード
  • 水溶き片栗粉

作り方

  1. 人参、しいたけをみじん切り、お豆腐を小さいサイの目に切り、レタスを食べやすい大きさにちぎっておく。
  2. 食べやすい長さに切った中華麺を、ラードで炒める。
  3. 鶏ひき肉を炒め、ある程度火が通ったところに、人参、しいたけを加え、さらに炒める。
  4. 「3」に水を加え、くつくつしてきたら、お豆腐とレタスを入れる。
  5. 「4」に水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に溶き卵をまわし入れる。


栄養ポイント

【栄養ポイント】
レタスは、抗酸化作用にすぐれたビタミンC、ビタミンEが含まれています。
また、神経細胞の代謝や成長を助け、赤血球の合成を促す葉酸も豊富です。

作成：ペット食育協会®上級指導士 株式会社福猫本舗　鈴木美由起





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