猫さんの手作りごはん【No.07】
具だくさん ひりょうず
- 木綿豆腐
- 豚肉
- 山芋
- ほうれん草
- にんじん
- ごぼう
- しいたけ
- 黒ごま
- 溶き卵
- 揚げ油
- お豆腐の水分をきっておく。
- ほうれん草を下茹でし、食べやすい大きさに切る。
- 豚肉、にんじん、ごぼう、しいたけをお好みの大きさに切って炒め、粗熱をとっておく。
- 山芋をすりおろす。
- お豆腐を、すり鉢でなめらかにし、すりおろした山芋と、溶き卵、粗熱のとれた「３」と黒ごまをいれて混ぜあわせ、形を整えて、160度程度の油でじっくり揚げる。
疲労回復効果が期待できる豚肉を使ったひりょうずです。お豆腐は消化吸収が良いため、胃腸が疲れている時にもおすすめの食材です。
作成：ペット食育協会®上級指導士 株式会社福猫本舗 鈴木美由起
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