猫さんの手作りごはん【No.13】

鮭の豆乳スープパスタ

鮭の豆乳スープパスタ






材料

  • 大根
  • ニンジン
  • かぼちゃ
  • ブロッコリー
  • しめじ
  • パスタ(サラダ用マカロニを使用しました)
  • 小麦粉
  • オリーブオイル


作り方

  1. パスタを茹でる。
  2. 鮭を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶして焼く。
  3. 大根、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、しめじを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで炒める。
  4. 「3」に火が通ったら、パスタを加えてひと混ぜし、豆乳を入れる。
  5. 「2」で焼いた鮭を入れて、ひと煮立ちさせて、出来上がり。



栄養ポイント

【栄養ポイント】
鮭に含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用があり、がんを抑制する働きが認められています。 大根に含まれるジアスターゼは、消化・吸収を助けてくれるだけでなく、解毒作用にも力を発揮してくれます。


作成:ペット食育協会®上級指導士 株式会社福猫本舗 鈴木美由起